2019年11月06日
カモシカさんを見つけました。
無肥料の茶畑で帰り際に見つけました(^_^)
まだ子供かな?
鹿さんがいました。
少し近くまで行けましたが、顔は少し分かりにくいです。


今週末は青山のファーマーズマーケットに行きます。
是非遊びに来てくださいね♪
善光園は新しくLINEを始めました。 イベントの情報やファーマーズマーケットなどで使えるクーポンもありますので是非チェックしてみてください!
LINE @ryz7528d
住所 〒428-0036 静岡県島田市神谷城1544
メ-ルアドレス zenkouen@sf.tokai.or.jp
Tel 0547-45-4426
ホームページ https://zenkouen.net/
まだ子供かな?
鹿さんがいました。
少し近くまで行けましたが、顔は少し分かりにくいです。


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2019年10月23日
茶の木を軽く落としました。
今日は青空も見えて良い天気です。
かなやみどり(品種)の茶の木を軽く落としました。
一昨日雨が降ってきて途中だったお米の収穫もやってもらいました。
マムシが出てきて、少しびっくりしました。
午後はお茶の収穫をします♪



今週末は青山のファーマーズマーケットと自然栽培フェアに行きます。
12月1日に静岡の沼津にてオーガニックフェスティバルがあります。
一日だけですが是非遊びに来てくださいね♪

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かなやみどり(品種)の茶の木を軽く落としました。
一昨日雨が降ってきて途中だったお米の収穫もやってもらいました。
マムシが出てきて、少しびっくりしました。
午後はお茶の収穫をします♪



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2019年10月14日
無肥料自然栽培の荒茶が完成しました。
今日は朝無肥料のお茶を収穫しましたが、ちょうど雨が降ってきてびしょ濡れになってしまいました。
終わりごろには止みましたけどね(^_^;)
お茶を収穫した後は蒸したり揉んだりの荒茶加工をしました。




機械の写真は精揉機です。
揉む機械の最後の機械です。
最後の写真は完成した荒茶です。
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終わりごろには止みましたけどね(^_^;)
お茶を収穫した後は蒸したり揉んだりの荒茶加工をしました。




機械の写真は精揉機です。
揉む機械の最後の機械です。
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2019年10月13日
無肥料自然栽培のお茶を収穫しました。
今日は良い天気でした。
大代(おおじろ)の茶畑と牧之原台地にある茶畑で無肥料自然栽培のお茶を収穫しました。
仲間の北川さんにも手伝ってもらいました。
明日の朝も少し収穫して、蒸したり揉んだりの荒茶加工をします。
台風の行った後で大代の畑に無事に行けるか不安はありましたが、竹が少し倒れていたぐらいだったので良かったです。



最後の写真は茶畑で見つけた小さなキノコです(笑)
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大代(おおじろ)の茶畑と牧之原台地にある茶畑で無肥料自然栽培のお茶を収穫しました。
仲間の北川さんにも手伝ってもらいました。
明日の朝も少し収穫して、蒸したり揉んだりの荒茶加工をします。
台風の行った後で大代の畑に無事に行けるか不安はありましたが、竹が少し倒れていたぐらいだったので良かったです。



最後の写真は茶畑で見つけた小さなキノコです(笑)
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2019年10月10日
秋番茶の収穫をしました。
今日は良い天気でした。
昨日の午後と今日の午前中に秋番茶の収穫をしました。
仲間の北川さんにも手伝ってもらって助かりました。


午後は生葉から荒茶(茎等が混ざってるお茶)に加工しました。
蒸して揉んでいくうちに番茶の香りが工場の中に広がります。
蒸し機の写真と揉捻機の写真です。


揉捻機に入る前はまだ葉っぱの形がありますが、揉捻機で揉まれて少し製品のお茶っぽくなります。

収穫した秋番茶のほとんどはほうじ茶へ加工します。
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午後は生葉から荒茶(茎等が混ざってるお茶)に加工しました。
蒸して揉んでいくうちに番茶の香りが工場の中に広がります。
蒸し機の写真と揉捻機の写真です。


揉捻機に入る前はまだ葉っぱの形がありますが、揉捻機で揉まれて少し製品のお茶っぽくなります。

収穫した秋番茶のほとんどはほうじ茶へ加工します。
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2019年09月16日
ボランティアさんが手伝いに来てくれました!
今日は良い天気で暑い日になりました。
今日から数日ボランティアさんが手伝いに来てくれました♪
草取りを手伝ってもらっています。
短い間ではありますが、手伝ってくれて助かっています。
楽しみながら草取りを手伝ってくれるので私達も楽しいです(^_^)



9月28日・29日は青山のファーマーズマーケットに行きます。
是非遊びに来てくださいね。
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今日から数日ボランティアさんが手伝いに来てくれました♪
草取りを手伝ってもらっています。
短い間ではありますが、手伝ってくれて助かっています。
楽しみながら草取りを手伝ってくれるので私達も楽しいです(^_^)



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2019年08月27日
草取りをしてます。
今日は雲っています。
カラスウリやツルが茶の木を覆ってしまっているので、草刈りをや草取りをしながら少しずつ綺麗にしています。
今週末は青山のファーマーズマーケットに行きます。
是非遊びに来てくださいね(^_^)



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今週末は青山のファーマーズマーケットに行きます。
是非遊びに来てくださいね(^_^)



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2019年07月03日
茶の木を軽く落としました。
今日は少しだけ青空が見れました!
今日は茶の木を軽く落としています。
お母さんにも手伝ってもらいました。
途中蜂が出てきてビックリしましたが、刺されずにすんだので良かったです(^_^)


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2019年06月23日
紅茶を作りました!
昨日と今日紅茶を作りました。
前日にお茶を収穫して発酵させて乾燥させれば完成です!
紅茶は加工に時間がかかりますが今回は発酵がスムーズに出来たので前回よりは早く完成しました(^_^)
無事に美味しい紅茶が出来ました。
写真1枚目は揉捻機から出て時の茶葉です。
揉捻機でだいぶ発酵しました。
最後の写真は完成した茶葉です。



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前日にお茶を収穫して発酵させて乾燥させれば完成です!
紅茶は加工に時間がかかりますが今回は発酵がスムーズに出来たので前回よりは早く完成しました(^_^)
無事に美味しい紅茶が出来ました。
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揉捻機でだいぶ発酵しました。
最後の写真は完成した茶葉です。



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2019年05月16日
新茶の収穫が無事に終わりました!
今日も無肥料のお茶を収穫しました!
畑に機械や袋を運ぶためのトロッコが動かず、壊れかけの橋を機械や袋を運ぶのが大変でした。
今日収穫したお茶は無肥料の粉末にする予定です。
少しだけ仕上げ加工(火入れして茎などを取る加工)もしました。
これで無事に収穫が終わりました(^_^)
今年は新茶の時期なのに蜂に刺されたり、茶畑で鹿の角を拾ったり。いろいろありましたが無事に収穫が終わってホットしました。





今週末は青山のファーマーズマーケットに新茶を持って行く予定です!
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今日収穫したお茶は無肥料の粉末にする予定です。
少しだけ仕上げ加工(火入れして茎などを取る加工)もしました。
これで無事に収穫が終わりました(^_^)
今年は新茶の時期なのに蜂に刺されたり、茶畑で鹿の角を拾ったり。いろいろありましたが無事に収穫が終わってホットしました。





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