実生のお茶を仕上げしました。

今年収穫した実生のお茶を荒茶から本茶に加工しました。
本茶とは火入れをし、茎などを取り綺麗にしたお茶です。

写真は茎を取り、篩にかけているところです。
茎を機械で分けますが、なかなか綺麗には取れないので篩をして再度機械にかけて、篩をして綺麗にしていきます。



今年の実生のお茶はこれが最後となりました。
実生のお茶は名前の通り実から育ったお茶です。
欲しい方は是非お早めにお買い求めください。