大代(おおじろ)にある畑で台切りをしました。

今日は雨の中ではありましたが、大代(おおじろ)にある畑で台切りをしました。

台切りは茶の木の形を丸い形(かまぼこ型)から平らの形にしました。


紅茶作りもあり、台切りや草取り等もあり、販売もあって忙しい日が続きますが少しずつ終わらせていきたいと思います。