秋番茶のお茶刈りをしました。

今日は雨が降る予報だったので朝6時からお茶刈りをして、蒸して荒茶にまで加工しました。


仲間も手伝ってくれるので、助かります。

無肥料のお茶を収穫して秋番茶のお茶刈りは終わります。

写真2は蒸し機です。
蒸し機の高さを変えることで浅蒸しにしたり深蒸しにしたり調節します。