まるごと茶用のお茶を収穫しました。

今日は朝から良い天気でした。
まるごと茶(粉末)用のお茶を収穫しました。


仲間や一番上のお姉ちゃんも手伝ってくれて助かっています。


粉末なので蒸し方も深蒸しから浅蒸しに変えて、機械も調整して作りました。
写真4は蒸し機です。
写真の様に蒸し機を斜めにすれば浅くなり平行に近ければ深くなります。



残り2回で善光園のお茶刈りは終わると思います。

そして来週末には新茶を持って青山のファ―マ―ズマ―ケットに行きます♪
楽しみにしててください✌