実生のお茶刈りと仕上げ加工をしました。

今日もとても良い天気でした。


今日は大代(おおじろ)の畑にある実生のお茶刈りをしました。
猪の掘った穴だらけで、歩くだけで疲れてしまいます。
実生の畑はお茶の木一つ一つが違う(葉っぱの大きさや形等)ので、刈るのが難しいです。



お茶刈りの後は工場で荒茶に加工したり、仕上げ加工をしたりしました。

昨日から来てくれていたボランティアさんも手伝ってくれたので助かりました。


少しずつ皆さんお届けできるお茶が出来てきました。