新茶の荒茶が出来ました。

本日刈った生葉が荒茶になりました。
美味しいお茶になりました♪

写真2は本日できた荒茶です。
写真3は頭(あたま)と言われる物です。
頭は緑茶の製品にはあまりなりません。一番茶ほうじなどの商品にします。
玉になっているところに美味しさがつまっています。

写真４は精揉機(せいじゅうき)の写真です。
明日もお茶刈りをしますよ(^_^)