秋番茶の収穫をしました。

今日は良い天気でした。

昨日の午後と今日の午前中に秋番茶の収穫をしました。
仲間の北川さんにも手伝ってもらって助かりました。





午後は生葉から荒茶(茎等が混ざってるお茶)に加工しました。
蒸して揉んでいくうちに番茶の香りが工場の中に広がります。
蒸し機の写真と揉捻機の写真です。





揉捻機に入る前はまだ葉っぱの形がありますが、揉捻機で揉まれて少し製品のお茶っぽくなります。




収穫した秋番茶のほとんどはほうじ茶へ加工します。



善光園は新しくLINEを始めました。 イベントの情報やファーマーズマーケットなどで使えるクーポンもありますので是非チェックしてみてください！
LINE　@ryz7528d
住所  〒428-0036 静岡県島田市神谷城1544
メ-ルアドレス   zenkouen@sf.tokai.or.jp
Tel    0547-45-4426
ホームページ  https://zenkouen.net/